
圖為:99大渡崗
文章來源:普洱藏家。「普洱藏家」創始人魯文鋒,為國家高級評茶師、「普洱教父」白水清嫡傳弟子、世界茶文化交流協會湖北分會會長,自1998年進入普洱茶領域,收藏了清末向質卿、百年極品宋聘、福元昌茶王、1952年紅印、88青餅、92方磚等珍品老茶。歡迎關注公號:普洱藏家,與魯文鋒先生一對一交流普洱茶知識!
接作者上文《普洱老茶講堂︱薄棉紙水藍印,經典猛海味,它是公認的88青餅接班人》。90年代中後期,國營大廠正值改革陣痛,印級茶已是強弩之末,下一個時代趨勢還不甚明朗。但也正是在這個時期,一大批優質茶品先後湧現,如96真醇雅號、98易武順時興、99易昌號等,開啟了一個新的普洱茶複興時代。今天我們要談的99大渡崗就是其中之一。
一、99大渡崗的誕生
1999年,深圳富華公司(即中茶雲南公司深圳分公司),向大渡崗茶廠定製一批野生普洱茶。大渡崗茶廠順利制出這批茶品,就是首批99大渡崗。定製第二批茶的時候,易武茶菁價格上漲,大渡崗茶廠只好加入其他毛料均攤成本。

圖為:99大渡崗
據說富華公司不接受這批加料的茶餅,因此轉向負責收集易武大樹毛料的供銷科科長陳世懷先生下訂單,壓制了99易昌號。可以說,99大渡崗與99易昌號之間,還有千絲萬縷的關係。

圖為:99大渡崗
香港茶人浮雲先生曾對比品鑒99大渡崗及99易昌號,認為「99大渡崗的微苦茶韻一旦轉為甘醇,其價格勢必向99易昌號看齊,甚至超越」。
二、第一批99大渡崗的辨識
99大渡崗有兩個批次。首批99大渡崗最大的特徵有三點,如下:

圖為:99大渡崗資料,攝自《新生普洱年鑒》
一是雖然有一張八中綠印內飛,但並沒有埋在茶餅裡,業界認為這是筒飛,每筒茶裡都放有一張。
二是其內票註明為「雲南大葉野生青餅」,內容全為中文繁體字,並無任何英文說明。

圖為:99大渡崗內票,圖片來自香港茶人浮雲茶評
三是出廠單位為「中國雲南西雙版納大渡崗茶廠」。
這裡我們對首批99大渡崗的內票內容嘗試進行一番解讀。

圖為:99大渡崗
內票第二行印有「(易武茶山)」,特意強調茶原料來自易武茶山。眾所周知,大渡崗以出產優質雲南綠茶出名,平時並不使用易武茶菁壓制普洱茶餅,因而需要特別註明。
第三行印有「完全沒有發酵」,可見當時大渡崗茶廠對普洱茶發酵的認識尚不完善,因而要說明此普洱茶餅與完全發酵的黑茶不同。

圖為:鄧時海《普洱茶》
第四行印有「樟香味」一詞,也十分值得玩味。鄧時海先生於1995年出版的《普洱茶》一書中,提出了普洱老茶具備「樟香味」的說法。
新制的生茶當然是沒有樟香味的,這也引證了大渡崗茶廠製作這批99大渡崗時,想做出如經典號級茶一般的「易武大樹茶」之意味。
最後一行則印有「保質期:長期保存」,暗示沒有加入任何不該加入的綠茶原料。
三、第二批99大渡崗的辨識
第二批99大渡崗的特徵,茶餅上也沒有內飛,內票上大字是「雲南西雙版納大渡崗圓寶七子餅茶」,有中英文字樣。

圖為:99大渡崗
有一點值得注意,內票第一、二行印有「圓寶茶以易武、象明、基諾、塌土坎多年生老茶樹為原料」,可知,第二批99大渡崗,除了易武茶菁外,還加入了其他地方的茶料進行拼配。

圖為:99大渡崗內票
此外,出廠單位寫明是「中國雲南西雙版納大渡崗茶葉實業總公司出品」。
四、99大渡崗:從默默無聞到聲名鵲起
由於不是大廠茶,加上缺少宣傳,晚於它的99易昌號和99綠大樹都廣為人知時,99大渡崗一直默默無聞,成為「中生代中的遺珠」。

圖為:99大渡崗茶餅
在五行圖書《普洱壺藝》雜誌第46期上,永年茶業曾刊登一則茶品廣告,其中顯示,99大渡崗為2007年11月入庫。

圖為:永年茶業茶品廣告
99大渡崗絕對是一款好茶,否則永年茶業不會在2007年,也就是雲南普洱茶出現第一次大崩盤時,批量購入這款茶品。

圖為:99大渡崗條索細節
近年「華山論茶」評茶活動中,99大渡崗的表現也逐次上升,深受好評。曆經近20年陳化,開湯後茶香甜潤高揚,茶湯入口豐富且帶有膠質感,具有一定內斂性,花蜜香甜,舒適宜人。

圖為:99大渡崗茶湯
作為易武茶承前啟後的99大渡崗,如今已成為90年代十大標桿茶之一。在存世稀少且價格高昂的宋聘號、福元昌、同慶號等老茶麵前,99大渡崗以平民化的價格,及漸入佳境的口感,逐漸書寫一部中生代普洱茶的傳奇。
參考資料:張淑貞.新生普洱年鑒:1998—2003[M].台北:五行圖書,2005
黃剛《中生代普洱茶三題》[J].《普洱壺藝》,2016(56)
黃剛《身世之謎:談談我手上的99大渡崗》[J].《普洱壺藝》,2016(58)
《永年茶業茶品廣告》[J].《普洱壺藝》,2013(46)
網路資料:浮雲評茶系列