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日本711员工爆料店铺用过期近1个月食材,企业承认属实并道歉


(观察者网讯)日本零售业巨头“7-ELEVEn”(7-11)再次因食品问题引发关注。在内部员工爆料店铺使用过期近1个月的食材后,昨晚,7-11在官网发布道歉信,承认位于北海道札幌市的一家便利店使用过期食材,公司正在对相关商品的具体销售量进行调查。

据日媒J-cast昨日(6日)报道,本月5日,有日本博主在个人youtube账号发布了一段来自7-11内部员工的爆料视频,视频拍摄日期为上月23日,其中,一名店员正在打开一包关东煮食材,外包装上清楚地标示着保质期是11月27日,也就是说已经快过期一个月了,另外一包魔芋也存在同样的情况,但工作人员仍若无其事将其拿了出来,用水冲洗后放到了用来煮广东煮的容器里。

视频中还出现了保质期为12月21日的一包食品,店员撕开包装,煮了一部分,又将另一部分封装了起来。

爆料员工表示,当日,他们按照店长的指示上架了这些商品,为了取证,他是以学习如何做关东煮的方法拍摄的这段视频。

此事在日本引发热议后,昨天(6日),7-11便利店的运营商Seven&IHoldings公关部门在接受采访时承认了此事,其表示,经过公司内核查,涉事店铺位于北海道札幌市,属于特许加盟店,该店店长承认视频内容全部属实,其曾指示员工使用过期食材制作关东煮。

公关部门还表示,关于店长这么做的动机正在调查中,将严肃处理此事。

昨天下午,札幌市相关部门称,已注意到此事,当日,该店正常营业,但涉事关东煮没有在售卖。

昨晚,7-11在官网发布“有关贩卖过期商品一事的道歉”称,此事发生后,涉事店铺已停止售卖关东煮,总公司正在调查相关商品的销售量,目前,还没有顾客因健康问题前来咨询,将致力于对日本全国的加盟店铺进行警告并加强监督管理。

在日本最大的门户网站“雅虎日本”上,此事的评论超过了5000条,不少网民担心使用过期食材是全日本的普遍现象,还有网民指出,既然7-11总部已经出来道歉了,此事不能大事化小小事化了,应该对相关负责人追究责任,同时在以后的销售过程中,严格保证食品安全。

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