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《咖啡風暴》:味道通著情感,世界需要新生


摘要:文/滿囤兒如果不是《咖啡風暴》的導演克里斯提諾·波頓在映后見面會上分享了創作體驗,囤兒還真沒想過為什麼影史上會有《濃情巧克力》、《秋刀魚之味》、《櫻桃的滋味》、《阿基米德後宮茶》這樣用食物來做題的電影

文/滿囤兒

如果不是《咖啡風暴》的導演克里斯提諾·波頓在映后見面會上分享了創作體驗,囤兒還真沒想過為什麼影史上會有《濃情巧克力》、《秋刀魚之味》、《櫻桃的滋味》、《阿基米德後宮茶》這樣用食物來做題的電影。波頓的感悟是,食物代表著味覺,而味覺與人的情感是共通的,如果想寫出某種抽象的人類情感,那用食物來做引子和具象的代言,是最合適不過噠。嗯,這還真是給囤兒好好上了一課。

《咖啡風暴》:味道通著情感,世界需要新生

這是波頓從經典電影中感悟到的創作方式,於是他將其踐行到了新片《咖啡風暴》里。和那些名家前輩選擇單一味道的食物不同,波頓選擇了口味中含有豐富層次感的咖啡。咖啡有著苦、酸、香等不同味道,波頓也就相應地編寫&拍攝了三段發生在不同國家的故事。三個故事雖然聚焦的人類情感不同,但都直抵同一個主題:世界是脆弱的,世界需要新生力量的成長。

《咖啡風暴》:味道通著情感,世界需要新生

咖啡是一個世界飲品,並不是因為全世界都流行,而是咖啡的種植和消費並不局限於同一個地區。最大的種植區並非最大的消費區,也就造成了咖啡能夠體現出全球經濟的鏈條效應。中國段落的故事,涉及到了咖啡的種植。年輕有為的任飛(蘆芳生 飾)被派遣去解決雲南工廠的生產事故。期間,他邂逅了一名神秘的年輕女藝術家(譚卓 飾)。和很多經濟產業一樣,咖啡的種植和生產也會給環境帶來沉重的負擔和毀滅的風險。雲南,是一個多麼美麗的故鄉啊!如何去控制負擔和迴避風險,是新一代中國人必須去面對的。

《咖啡風暴》:味道通著情感,世界需要新生

在比利時,小當鋪主人哈默德十分珍惜的咖啡壺在一次抗議經濟危機的暴亂中被偷了。哈默德找到了偷咖啡壺的人,但他卻沒有想到自己的生命將因此受到威脅。在這個段落里,咖啡是一種文化寄託,而故事則反映了文化間的衝突。其實即便是常喝咖啡的人,他們第一次接觸咖啡的時候,都會因為咖啡獨特的口味而產生抗拒反射。這就是不同文化的人之間的交流,如果伴隨著猜疑便會越來越糟。只有加入糖、奶等調劑品,才能把文化融合到相互溫暖的程度。

《咖啡風暴》:味道通著情感,世界需要新生

片中發生在義大利的故事相對而言戲劇衝突最強烈。熱情洋溢的咖啡師倫佐得知妻子露西亞懷孕后,為了維持生計鋌而走險地加入了一場咖啡搶劫。只是這次行動遭遇了意外,倫佐對形勢漸漸失去了控制。我們幾乎每個人都會在人生中遇到大大小小的困難,也都曾有過用賭一把來實現一勞永逸的衝動。不過我們往往會像倫佐一般,小則遭遇事與願違,大則賠了夫人又折兵。咖啡的品味從來都是小口品嘗。大口大口往肚子里灌是品不出咖啡的香醇滴。世界的脆弱,來自世界本身、來自人與人之間,也來自人自身,這些都需要更年輕的生命用更堅強的心去面對。